Lieber Leser, liebe Leserin, liebe Lesende Im Moment und in den nächsten Wochen gibt es bei uns auf dem Hof viel zu tun. Neben der normalen Arbeit werden wir viel im Haus umbauen, weil wir als Altenteiler nach unten ziehen. Dort hat bis Dezember meine Mutter gewohnt, die uns jetzt von oben zuschaut. Unser Sohn mit Frau und unseren zwei Enkeln ziehen in unsere Wohnung in der ersten Etage. Komischerweise wollen Sie dort umbauen. Wir finden, dass das eigentlich nicht nötig ist. Allerdings haben wir vor 38 Jahren auch alles verändert. Wir werden im Erdgeschoss auch eine Wand versetzen, andere Heizkörper einbauen, einen Kachelofen bauen (sofern das technisch geht) und statt dem alten “Windfang”  eine Wintergarten bauen. Wir wollen möglichst viel in Eigenleistung machen. Das macht Spaß und spart Geld, kostet aber auch Zeit. Von daher bitte ich um Verständnis, wenn ich die Schlagzahl meiner Artikel etwas reduzieren werde. Ihr könnt mich aber unterstützen, wenn ihr mir interessante Themen vorschlagt, die auch für andere Leser interessant sein könnten. Schreibt sie einfach in die Kommentare. Es …

Bei ARD Alpha wurde vor kurzem ein Gespräch gesendet, in dem sich mehrere ausgewiesene Experten über Landwirtschaft unterhalten. Es handelt sich dabei um Prof. Grethe  https://de.wikipedia.org/wiki/Harald_Grethe bekannt durch den WBA und Agora Agrar Prof. Strohschneider https://de.wikipedia.org/wiki/Peter_Strohschneider bekannt durch die Zukunftkommission Landwirtschaft Frau Prof. Schnitzer https://de.wikipedia.org/wiki/Monika_Schnitzer bekannt durch die “Wirtschaftsweisen” Ich weise hier deshalb auf das Gespräch hin, weil es aufzeigt, wie die Landwirtschaft wissenschaftlich seziert wird. Die Analyse ist interessant, Lösungen werden nicht aufgezeigt. Eigentlich ist man sich auch in fast allen Dingen einig, was das Gespräch in weiten Teilen etwas langweilig macht. Ich bleibe zurück mit der Frage: “Und nun?” https://www.ardmediathek.de/video/alpha-gespraeche/das-ringen-um-die-zukunft-der-landwirtschaft/ard-alpha/Y3JpZDovL2JyLmRlL2Jyb2FkY2FzdFNjaGVkdWxlU2xvdC80MTE2ODM5NDM4MTNfRjIwMjNXTzAxOTA2MUEw Quelle Foto: ARD Alpha

Im Grundsatzprogramm der CDU, das auf dem Parteitag verabschiedet wurde, hat man 2 Seiten von 71  der Landwirtschaft gewidmet. Los geht´s auf Seite 60. Ich habe ein paar Auszüge kopiert, die sich mit Umwelt und Landwirtschaft befassen. Bildet euch selber ein Urteil… (Das Foto ist am 2. Dezember 2019 auf dem Agrargipfel im Bundeskanzleramt entstanden) https://assets.ctfassets.net/nwwnl7ifahow/2EL5GCfZkrwIGaWfsW0zAB/64d5811f7ded113693095b1d7fb0ba67/240113_CDU_GSP_2024_Beschlussfassung_FINAL.pdf Klimawandel und die Gefährdung der biologischen Vielfalt sind eine Bedrohung für unsere Erde. Die Bewältigung dieser Herausforderungen kann nur mit den Menschen, nicht gegen sie gelingen. Daher gehören für uns Ökologie, Ökonomie und Soziales untrennbar zusammen. Wir Christdemokraten arbeiten für eine Umwelt, in der saubere Luft, sauberes Wasser und gute Böden eine Selbstverständlichkeit sind. Wir arbeiten für eine Zukunft, in der Energie sicher, sauber und bezahlbar ist. Auch hierfür ist die Soziale Marktwirtschaft das Modell der Zukunft. Eine intakte Natur und Landschaft ist unabdingbare Voraussetzung für ein lebenswertes Umfeld, für Tourismus, für unsere Wirtschaft und für eine funktionierende und nachhaltige Landwirtschaft und damit für unser Leben. Der Erhalt der biologischen Vielfalt ist Menschheitsaufgabe. Dem weltweiten Rückgang der Biodiversität können …

Heute der zweite Teil von “Bauer Willi´s Kraut und Rüben”.  Es freut mich riesig, dass ich in der Fachzeitschrift BIUZ meine doch eher einfach gehaltenen Artikel veröffentlichen darf und so auch Menschen außerhalb der Landwirtschaftsblase erreichen kann. Und das im gesamten deutschsprachigen Raum. https://www.biuz.de/index.php/biuz/article/view/7212/6425 Nicht, dass mich die anderen Themen nicht auch interessieren, aber ich verstehe so wenig von irregulären Terpenen…und von zyklischen Prenylpyrophosphaten… https://www.biuz.de/index.php/biuz/article/view/7206/6419    

Ich denke, es gibt nur wenige Menschen, die Schnecken schön oder “süss” finden. Es sind halt keine Ponys und auch keine Kaninchen. Die allermeisten Menschen hassen Schnecken in ihrem Garten oder in ihren Balkonkästen. Dabei fressen sie doch nur die Pflanzen ab… In diesem Jahr gibt es in unserem Garten so viel Schnecken wie noch nie! Besonders in der Dämmerung kommen sie aus ihren Verstecken und machen sich über alle Arten von Pflanzen her. Das Internet hält eine Reihe von Hausmitteln bereit, von denen viele sicherlich vom Tierschutzgesetz nicht gedeckt sind. Dazu gehören: Einsammeln und mit kochendem Wasser übergießen Mit einem Messer zerteilen Bierfalle (Tod durch Ertrinken) Salz (Tod durch Flüssigkeitsentzug) Weniger brutal aber auch nicht ganz ohne ist Branntkalk Sägemehl oder Steinmehl Jauche aus Farnkraut Duftpflanzen wie Thymian und Lavendel Kaffeepulver (Koffein als Nervengift) Lauf-Enten usw… Hier noch ein Link mit weiteren Informationen: https://www.msn.com/de-de/kochen-und-genuss/essen-news/gegen-schnecken-im-garten-omas-hausmittel-sind-besser-als-schneckenkorn/ar-BB1kLfYi? In der Landwirtschaft sind die obigen Möglichkeiten wegen der Größe der Flächen nicht machbar. Deshalb streuen wir Schneckenkorn, das meist den Wirkstoff Metaldehyd oder Eisen-III-Phosphat enthält. Letzteres ist auch im …

Julia Klöckner (CDU) hat sich zu ihrer Zeit als Landwirtschaftsministerin selbst gefeiert, dass das Kükentöten in Deutschland während ihrer Amtszeit verboten wurde. Das Ergebnis: Viele Brütereien mussten aufhören, ein Teil der Produktion von Küken wanderte ins Ausland ab. https://www.zdf.de/dokumentation/die-spur/kueken-schreddern-verboten-104.html Was passiert mit den Bruderhähnen? Der Brüterei-Betreiber in der Reportage bringt es auf den Punkt: es gibt dafür keine Kunden! Also muss es andere Lösungen geben. Sie werden nach Polen gefahren. Dort ist man aber nicht sehr gesprächig. Auch nicht gesprächsbereit ist man im BMEL… Das Fazit der Sendung: “Das Gesetz ist gut gemeint aber schlecht gemacht”. Aber das wird Frau Klöckner nicht mehr interessieren.  

Wussten Sie, dass bestimmte Süßstoffe nicht abbaubar sind? Sie verbleiben in der Nahrungskette und können so auch ins Trinkwasser gelangen. Werden die Süßstoffe nicht abgebaut, reichern sie sich an. Und könnten so für zukünftige Generationen doch zum Problem werden. Denn für viele Wasserorganismen sind hohe Konzentrationen von Süßstoffen schädlich. https://www.tagesschau.de/wissen/suessstoffe-umwelt-100.html Besonders Acesulfam ist in den Blick der Forscher gelangt. Was ich auch nicht wusste: Süßstoffe werden auch in der Tierhaltung eingesetzt.

Langsam werde ich müde. Immer wieder die gleichen Phrasen. Natürlich kann sich jeder so ernähren wie er oder sie es will. Aber dieser Artikel vereint wirklich alle Halb- und Unwahrheiten rund um die vegetarische und vegane Ernährung. https://rp-online.de/leben/kochen/so-nuetzlich-ist-eine-vegetarische-ernaehrung_aid-112680599 Über diese Punkte müssen wir reden: (Zitate aus dem Artikel) Vegetarische Ernährung schützt das Klima, Milchkonsum belastet das Klima Für die Produktion von 1 kg Rindfleisch werden über 15.000 Liter Wasser benötigt, für Gemüse 322 Liter pro Kilo Weltweit werden ein Drittel der Ackerflächen für Futterbau genutzt. Landwirte sollten vermehrt nach Alternativen in der pflanzlichen Produktion suchen: Hülsenfrüchte wie Lupinen, Kichererbsen, Soja und Quinoa könnten sie heimisch anbauen und zum Beispiel für die Produktion von Fleischersatzprodukten verwenden. Vegetarismus kann Pandemien verhindern:Betriebe mit Massentierhaltung bieten einen idealen Nährboden für die Ausbreitung von Krankheitserregern. Die Landwirtschaft ist weltweit der größte Wasserverbraucher. Und der großflächige Anbau von Futtermitteln für die Fleischproduktion verschärft den Mangel in Ländern des Globalen Südens, die ohnehin unter Wasserknappheit leiden.      

Tolle Sprüche finden sich in der Kampagne der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), dem Lebensmittelverband Deutschland und den sie tragenden Fachverbänden und Unternehmen. https://www.lieber-zu-ende-denken.de/ Ich persönlich finde es gut, wenn eine Branchenvertretung so klar Stellung bezieht, unabhängig davon, ob man die Meinung teilt oder nicht. https://www.lieber-zu-ende-denken.de/was-wir-wollen/

Haben Sie in diesem Jahr auch so viele Schnecken im Garten? Bei uns gibt es so viele wie noch nie! Das hängt wohl mit dem durchgehend nassen Frühjahr hier im Rheinland zusammen. Ich weiß, woanders wünscht man sich unseren Regen. Was machen Sie gegen Schnecken? Bierfallen oder doch Schneckenkorn. Japanische Laufenten sollen auch helfen, aber ob die nur an die Schnecken gehen. Ist auch egal, jedenfalls hat jeder so seine Methode, die Viecher wegzubekommen. Wissen Sie, was Sie da gerade machen? Sie betreiben Pflanzenschutz. Sie wollen nicht, dass Ihre Pflanzen von den Schnecken angefressen oder gar aufgefressen werden. Sie töten also diese Tiere (oder lassen sie von den Enten töten, also “Auftragsmord” 🙂 ) um keinen Schaden an Ihren Pflanzen zu haben. Mit dieser Maßnahme greifen Sie bewusst in die Biodiversität ein, in dem Sie ein Tier, das Sie als Schädling definieren, vernichten. Sie retten damit aber Ihren Kopfsalat oder Ihre Kohlrabipflanzen und verhindern Lochfraß in den reifen Erdbeeren. (…Ist bei uns ein richtiges Problem). Wir Bauern wollen keine Blattläuse in den Zuckerrüben haben. Die …