Teil 2: Nachhaltig essen – so wie früher Bei der Betrachtung von “früher” will ich diesmal, nachdem ich im Teil 1 auf die Produktion eingegangen bin, jetzt auf die Ernährung eingehen. Vereinfacht gesagt ist nachhaltiges Essen dann realisiert, wenn wir uns alle regional und saisonal ernähren. Klingt einfach, ist es aber nicht. Regional und saisonal sind Avocados nicht. Ihr Verkauf in Deutschland ist explosionsartig gestiegen, Heidelbeeren aus Chile und Peru werden während des gesamten Winters gekauft. Die Beispiele ließen sich beliebig fortsetzen. Der Bürger handelt anders als er es in Umfragen vorgibt zu tun. Was bedeutet als nachhaltig, so wie früher? Wir haben kurz nach unserer Hochzeit in 1986 die letzte Hausschlachtung gemacht. Das Schwein wurde zu 100% verwertet, selbst die Innereien wurden in der Wurst verarbeitet. Gut, Blutwurst und Panhas ist jetzt nicht so mein Ding, aber „gegessen wird, was auf den Tisch kommt“. Das gilt selbstverständlich auch für Leber, Nieren oder Lunge. Das Fleisch von Füssen, Ohren oder Ringelschwanz wurden abgekocht und in der Sülze verwendet. Siehe auch beim Begriff „Schweinskopfsülze“. In Frankreich …

Die EVP, also der Verbund, in dem auch die deutsche CDU/CSU in der EU ist, hat einem wichtigen Gesetz des Green Deal nicht zugestimmt. Ebenso die Liberalen. Es knirscht in Brüssel und Straßburg. https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/klima-nachhaltigkeit/eu-klimapolitik-wie-geht-es-mit-dem-green-deal-weiter-18919326.html? Ich weiß nicht, ob dieser Artikel hinter der Bezahlschranke ist. Ich kann ihn jedenfalls lesen. Für alle anderen hier einige Ausschnitte: “Er habe in „weinende Bauerngesichter geblickt“ und „dramatische Situationen erlebt“, als er vor Kurzem in den Niederlanden gewesen sei, begründete Lins vor dem Ausschussvotum den Widerstand gegen das Gesetz. Was den Blick darauf lenkt, warum die EVP sich – maßgeblich auf Betreiben ihres Partei- und Fraktionsvorsitzenden im Europaparlament, Manfred Weber (CSU), wie es heißt – entschieden hat, den Green Deal aufzukündigen. Es sind die Ergebnisse der jüngsten Wahlen in den Niederlanden, in den deutschen Landtagswahlen, in Italien, in Schweden und in Finnland. Es ist der Erfolg der Bauer-Bürger-Bewegung BBB nach Protesten gegen strikte Stickstoffgrenzwerte bei den niederländischen Provinzwahlen. Es ist die Erkenntnis, dass viele Bürger sich von den Klimaschutzgesetzen der EU und der Staaten überfordert fühlen, dass es eine Kluft …

Teil 1: Nachhaltig produzieren, so wie früher… In Diskussionen mit Mitbürgern um die Landwirtschaft, wie sie heute betrieben wird, höre ich oft den Satz „aber das ging früher doch auch“. Mit „früher“ ist ein undefinierter Zeitraum in der Vergangenheit gemeint, die der Bürger auch nicht gekannt hat, von der er aber erzählt bekommen hat. Zusatzerklärung des Mitbürgers „Mein Opa hatte auch einen kleinen Bauernhof“. So, und dann fängst Du an zu erklären, warum sich alles geändert hat und warum. Das ist eigentlich falsch! Fragen Sie doch einfach den Mitbürger, was er sich von „früher“ wieder wünscht! Was werden wohl die Antworten sein? Mit großer Sicherheit wird er Ihnen erzählen, was er nicht will: keine “Massentierhaltung”, keine „Pestizide“, keine “Monokulturen” (die eigentlich Reinkulturen sind) und kein Glyphosat, um nur mal eine kleine Auswahl zu benennen. Doch das sind keine Antworten auf Ihre Fragen! Sie wollen ja wissen, was er sich von „früher“ wünscht. Was also wieder eingeführt werden soll, weil früher ja meist mit besser assoziiert wird. Eine Abschaffung der Traktoren hält ihr Gegenüber vermutlich auch …

Weil Samstags meist weniger Leute im Netz sind als in der Woche, jetzt ein wenig Weiterbildung. Wussten Sie, welches das stärkste Tier der Welt ist? Ich wusste es nicht und habe doch jeden Tag damit zu tun. Hier ein sehenswertes Video. https://www.arte.tv/de/videos/106260-000-A/im-reich-des-regenwurms/  

Ab Ende Mai können wir in NRW die Heizkostenhilfe für “Nicht leitungsgebundene Energieträger” beantragen.  Wir haben uns jetzt schon mal darum gekümmert und gerechnet: In 2021 haben wir für unsere Holzpellets, mit denen wir unser Haus und Mietwohnungen auf dem Hof heizen, günstig für 201 €/t brutto eingekauft. Für die Heizsaison 2022 haben wir günstig einkaufen können und “nur” 430 €/t bezahlt. Das ist mehr als das Doppelte. Für die Heizkostenhilfe gilt aber als Bezug ein unterer Referenzpreis von 240 €/t. Der doppelte Preis ist somit 480 €/t. Wir bekommen somit keine Heizkostenhilfe. Hätten wir für die 25 t Pellets nicht 430 €/t sondern 490 €/t bezahlt, so würden wir 200 € Beihilfe bekommen, denn nur der Betrag oberhalb von 480 €/t wird zu 80% erstattet. Diesen Betrag würden wir uns dann mit unseren Mieter teilen. Wer das nicht glauben will, kann es selbst nachrechnen: https://www.heizkostenhilfe.nrw/ Übrigens: 25 t mal 430 € macht 10.750 €. Die Hälfte davon sind 5375 €. Damit hätte man viel Vernünftiges machen können statt sie durch den Kamin zu jagen… …

Am Donnerstag, 24.5. habe ich abends spät, (ich bin um 23 Uhr von einer Buch-Lesung wiedergekommen) durch einen nicht mehr nachvollziehbaren Fehler meinerseits, alle Mails im Posteingang unwiderruflich gelöscht, die vor dem 23. Mai an mich geschickt wurden. Das geht, wenn man in Outlook auf STRG + Entf drückt und auf die Frage “Endgültig löschen” auf ok drückt. Jetzt sind sie weg. Alle. Es waren, grob geschätzt etwa 1.200 Mails aus den letzten Jahren. Viele hatte ich noch dort, um später einmal auf die ein oder andere Mail-Adresse zugreifen zu können. Die Mails im Papierkorb und Gesendete sind noch da, so dass ich ein paar Adressen noch nachvollziehen kann. Dies zur Information, damit sich niemand wundert, falls ich auf eine Mail nicht geantwortet haben sollte. Normalerweise mache ich das noch am gleichen Tag. In der Nacht von Donnerstag auf Freitag habe ich nicht gut geschlafen…

Die NZZ wird auch als “Westfernsehen” bezeichnet, weil sie – wie damals in der DDR – Nachrichten und Meinungen veröffentlicht, die so in unserem Staat nicht veröffentlicht werden. Zu einem dieser Artikel gehört auch der nachfolgende Text, der sich mit der Eigenheit der Medien auseinandersetzt, alles, was nicht dem Mainstream entspricht, in die eine oder andere Ecke zu stellen. Meistens übrigens ist es die rechte Ecke. https://www.nzz.ch/feuilleton/medien/meinungsklima-linksgruene-minderheit-schuechtert-die-mehrheit-ein-ld.1738540 Die Vita des Autors Hugo Müller-Vogg ist interessant zu lesen. Ein Verschwörungstheoretiker ist er nicht. https://de.wikipedia.org/wiki/Hugo_M%C3%BCller-Vogg Ich finde den Artikel deshalb lesenswert, weil die aktuellen Tendenzen zu einer Aushöhlung unserer Demokratie führen. Das macht mir Sorgen.

Es gibt Tage, an denen man sich erstaunt die Augen reibt und feststellt, dass es doch noch ein paar Menschen mit gesundem Menschenverstand gibt. Dazu gehören jetzt auch Vertreter der EVP in Brüssel, die einem wichtigen Baustein des Green Deal nicht zustimmen wollen. https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/union-kuendigt-bruesseler-naturschutzpaket-auf-18911451.html Hier ein Textauszug: “In der Landwirtschaft jedoch führe das zu Existenzängsten. Darüber hinaus ständen zu strikte Naturschutzvorgaben im Widerspruch zum angestrebten Ausbau der erneuerbaren Energiequellen in Europa – und damit den Klimazielen. Der Vorschlag der Kommission sei so schlecht, dass er nicht geheilt werden könne.”

Nein, es geht nicht um die Düngewirkung von Gülle. Bauer Fritz hat sich angesichts der vielen Falschmeldungen diverser Medien und Ministerien ein paar Gedanken gemacht und diese in einer Powerpoint visualisiert…. Der Bullshit-Kreislauf Video Herunterladen, unter “Downloads” öffnen und Start (Dreieck unten) drücken. Ihr schafft das!    

Es gibt Tage, da bin ich frustriert und will die Brocken hinwerfen. Heute ist wieder so ein Tag. Es ist Samstag Abend und ich habe noch keinen Artikel für den Sonntag. Nicht, weil mir die Themen ausgehen (ich habe noch über 130 Artikel im Speicher), sondern weil ich mich frage, was das alles bringt? Interessiert es außerhalb der landwirtschaftlichen Blase überhaupt jemanden, wie es uns Bauern geht? Und damit meine ich nicht so sehr die finanzielle Situation, sondern die Gefühle, die Überlegungen über die Zukunft, die wir jeden Tag neu anstellen. Agrarpolitik ohne Sinn und Verstand Damit meine ich jetzt nicht nur die Politik des deutschen Agrarministeriums, dass nach außen hin von Cem Özdemir repräsentiert wird. Die Politik wird allerdings von anderen gemacht und da ist für konventionelle Landwirte kein Platz mehr. Bio wird gehypt, alles “was mit Chemie zu tun hat” ist des Teufels. Zusammen mit BUND, NABU und WWF ist man sich einig, dass CRISPR/Cas (ein neues Züchtungssystem) nicht sein darf. Und das, obwohl Urs Niggli, ehemaliger Direktor des FIBL (Forschungsinstitut für biologischen …