Kürzlich hat die Monopolkommission ein Sondergutachten zum Wettbewerb in der Lebensmittelkette erstellt. https://monopolkommission.de/de/gutachten/sondergutachten/sondergutachten-auf-eigene-initiative/484-84-sondergutachten-wettbewerb-in-der-lebensmittellieferkette.html Wer ist die Monopolkommission? Gehört sie zum Kartellamt? Hier die Beschreibung von der Homepage: „Die Monopolkommission ist ein unabhängiges Beratungsgremium, das die Bundesregierung und die gesetzgebenden Körperschaften auf den Gebieten der Wettbewerbspolitik, des Wettbewerbsrechts und der Regulierung berät. Ihre Gutachten werden veröffentlicht.“ Hier das Sondergutachten im Volltext. Es sind zwar 287 Seiten, die aber gut gegliedert sind, so daß man sich über die einzelnen Märkte, wie z.B. Getreide, Milch, Fleisch, Kartoffeln oder Zucker schnell informieren kann. Die grafischen Darstellungen machen das Verständnis einfacher. https://monopolkommission.de/images/PDF/SG/SG%20LLK%202025/Sondergutachten%20Lebensmittellieferkette_Monopolkommission.pdf Hier einer der Kernsätze, der sich durch das gesamte Gutachten zieht: S. 87: „Seit etwa dem Jahr 2013 gehen die Preisentwicklungen der Landwirtschaft und den nachgelagerten Stufen zunehmend auseinander. Die Preise der nachgelagerten Stufen bleiben selbst bei sinkenden Landwirtschaftspreisen oft stabil oder steigen sogar, sodass sich zwischen den Stufen über den Jahren eine Preisdivergenz entwickelt.“ Diese Formulierung bedeutet ja nichts anderes, als dass die Gewinnmarge des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) immer größer wird. Wie aber kann man diesem Oligopol wirksam …

Den 18.12. schon mal freihalten. Es geht um die Zukunft der Landwirtschaft. Die Demonstration wurde angemeldet und soll vom späten Vormittag bis frühen Nachmittag stattfinden. Details später So kündigen es die verschiedenen Länder an: Deutschland: https://www.agrarheute.com/politik/protest-gegen-mercosur-10000-landwirte-bruessel-erwartet-637786 Belgien: https://www.vrt.be/vrtnws/de/2025/11/25/tausende-bauern-demonstrieren-am-18-dezember-in-bruessel-gegen/ Schweiz: https://www.schweizerbauer.ch/artikel/bruessel-10000-landwirte-wollen-gegen-eu-politik-protestieren

Heute mal was zur Weiterbildung: Ein Beitrag des WDR von einem Betrieb am Niederrhein, der Kartoffeln für den Handel aufbereitet. Zwei Dinge, die ich nicht wusste: 60-mal wird jede Kartoffel fotografiert. Und: bis auf den Ersten Weihnachtstag wird jeden Tag im Kartoffel-Sortierbetrieb gearbeitet. Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden. Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren

„Farmer Billy“, (gelernter Journalist) hat sich über weitere Themen rund um die Landwirtschaft geäußert. Hier die Fortsetzung der Buchbesprechung mit den nächsten 10 Kapiteln. Und wie schon im 1. Teil nur selten eine eigene Bewertung sondern Zitate aus dem Buch, die ich dann in Anführungszeichen setze. Los geht´s:  10. Kein Dünger ins Trinkwasser und ins Meer „Unser Trinkwasser wird mit Nitrat verseucht, das besonders für Säuglinge gefährlich ist“. „Wieviel Dünger in die Umwelt gelangt, statt auf dem Acker zu bleiben, ist je nach Region unterschiedlich. In Niedersachsen kommen teilweise hunderte von Großvieheinheiten auf den Hektar.“ „Landwirtschaft geht nicht ohne Nährstoffverluste“. „Wer Schweinefleisch oder Hähnchen  aus den konventionellen deutschen Mastfabriken auf dem Teller hat, verschlingt Regenwald und Artenvielfalt“. „Der optimale Weg wäre die Rückkehr zu einer Landwirtschaft, in der die Tierhaltung und die Pflanzenproduktion wieder flächendeckend miteinander gekoppelt sind.“ 11. Klimaneutral mit Tierhaltung – wie denn das? Berichtet wird über Ergebnis einer Studie, die von BMLEH mit 1,5 Mio. Euro gefördert wird. Beteiligt sind die Uni Gießen, TU München und der Forschungsring in Darmstadt.   Der Forschungsring …

Kürzlich erhielt ich ein kleines Päckchen mit dem Absender Stefan Michel. Inhalt: ein Buch, auf dem als Autor lediglich „Farmer Billy“ genannt ist. (erinnert mich sehr an „Bauer Willi). Der Autor, ein Journalist, also kein „Farmer“, fragt nach, ob ich das Buch rezensieren würde, da sich darüber auch sein Freund Herbert (Milchbauer aus der Eifel) freuen würde. Mit ihm wäre er auch nicht immer einer Meinung. Nachdem ich das Buch nun gelesen habe, kann ich das gut verstehen. Eine richtige Rezension wird es aber nicht. Ich habe im wesentlichen Ausschnitte von Texten aus den einzelnen Kapitel gewählt, die mir „interessant“ erschienen und die zeigen, wie der Autor die Landwirtschaft sieht. Und um es gleich vorweg zu sagen: eine schlüssige Darstellung, wie eine „andere Landwirtschaft“ aussieht, habe ich in dem Buch nicht gefunden. Hier also einige Auszüge mit den jeweiligen Überschriften des Buches 1. Vom Bauernhof direkt auf den Tisch Hier schildert der Autor seine Einkäufe auf dem Wochenmarkt und in Hofläden. Er wirbt dafür, es ihm nachzutun. Für die Landwirte hat er als Vorschlag „SoLaWi“ …

Prof. Achim Spiller hat erkannt, dass sowohl die Borchert- Kommission als auch die ZKL (Zukunftskommission Landwirtschaft) gescheitert sind. Und wenn das der Co-Vorsitzende der ZKL sagt, dann wird es ja wohl stimmen. https://www.topagrar.com/schwein/news/tierschutzstrategie-2026-agrarokonom-spiller-pladiert-fur-neuen-anlauf-20019949.html? Für Julia Klöckner war die Zeit zu kurz seit der Veröffentlichung der Ergebnisse, Cem Özdemir hat auch nichts davon umgesetzt und Alois Rainer, unser derzeitiger Minister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (LEH…) findet die Ergebnisse nett, sagt aber ganz deutlich, dass dafür kein Geld da ist. Also: ab in die Tonne damit. Ich will ja nicht sagen, dass ich es „schon immer gewusst habe“, aber es stimmt trotzdem. Wenn, wie es die ZKL gemacht hat, einen „Vertrag zu Lasten Dritter“ abschließt, kann das nicht funktionieren. Es war von Beginn an so angelegt, dass die Beschlüsse der Kommissionen lediglich beschreiben, was an gesellschaftlichen Wünschen von den Landwirten umgesetzt werden soll. Es sollte für öffentliche Leistungen öffentliches Geld geben. So wie es die diversen Agrar-Professoren es seit langem fordern. Aber Die Umsetzung der ZKL-Ergebnisse hätten rund 6 Milliarden Euro, die der Borchert-Kommission weitere 4 …

Die Überschrift klingt erst einmal merkwürdig. Wenn man die Studie aber dann liest, so ist es eher banal: je wärmer es wird, umso mehr wird getrunken. Da die Studie in den USA gemacht wurde, handelt es sich bei den Getränken um gesüsste und/oder geeiste Getränke. https://www.nature.com/articles/s41558-025-02398-8 Was die Studie noch untersucht hat: den Einfluss der Bildung auf den Konsum von gesüssten Getränke. Ergebnis: Je geringer der Schulabschluss, umso höher der Konsum. Und schließlich fand noch eine Differenzierung nach Ethnie (weiß, schwarz, asiatisch)  statt. In Deutschland wäre eine solche Differenzierung wohl kaum denkbar. Fazit der Studie: mit steigenden Temperatur wird der Konsum von gesüssten Getränken weiter zunehmen.

In den letzten Jahrzehnten steigt der Kohlendioxid-Gehalt in der Atmosphäre stetig an und hat heute etwa 400 ppm erreicht. Dieser Wert wurde in der Vergangenheit schon einmal erreicht und zwar im Pliozän. Ich bin mehr durch Zufall auf dieses erdgeschichtliche Zeitalter gestoßen, das etwa im Zeitraum von 5 bis 2,5 Mio. Jahre vor unserer Zeitrechnung existierte. Was es für die Wissenschaft interessant macht: Damals lag die Temperatur etwa 3-4 Grad Celsius höher als in der vorindustriellen Zeit. https://bildungsserver.hamburg.de/themenschwerpunkte/klimawandel-und-klimafolgen/klimawandel/das-pliozaen-746598 Dieses Zeitalter ging vermutlich durch den Ausbruch eines Supervulkans – ähnlich des Yellowstone – zu Ende. Es folgte eine Eiszeit. Im Pliozän lebten eine Reihe von Tieren, die heute meist in Afrika vorkommen. https://de.wikipedia.org/wiki/Plioz%C3%A4n So lebten während des Pliozän in Europa unter anderem Krokodile, Giraffen, Nashörner, Elefantenartige und Affen. Mit der Abkühlung am Ende des Pliozän wanderten Tiere ein, wie sie der heutigen Tierwelt sehr nahe kommt.

Der Landwirtschaftsminister von Schleswig-Holstein hat sein Amt niedergelegt. top agrar hat ihn interviewt und nach den Gründen gefragt. https://www.topagrar.com/management-und-politik/news/werner-schwarz-ich-wusste-ich-muss-jetzt-liefern-20020021.html Hier eine Antwort auf die Frage nach dem Grund: „Ich bin jetzt 65 Jahre alt und werde am Ende der Legislatur 67 sein. Es hätte auch die Möglichkeit einer zweiten Amtszeit gegeben, bei der ich am Ende 72 gewesen wäre. Da habe ich vor der Frage gestanden, ob ich bis in dieses Alter Minister sein möchte. Meine Frau und ich waren uns einig, dass das keine Option ist. Das habe ich dem Ministerpräsidenten Daniel Günther auch so gesagt. Wir kamen dann überein, dass es sinnvoll wäre, auch meinen Posten vorzeitig umzubesetzen. Es war ganz in meinem Interesse, denn so kann ich jüngeren Menschen wie meiner Nachfolgerin die nötige Zeit zur Einarbeitung bis zur kommenden Wahl geben.“ Bevor Werner Schwarz Minister wurde, war er Bauernpräsident in Schleswig-Holstein und einer der Vizepräsidenten des Deutschen Bauernverbandes in Berlin. Ich habe ihn 2019 persönlich kennengelernt (siehe Foto) und schätze seine Art zu denken und zu handeln, sehr.  Auch, wenn ich …

Die Firma Yara, Hersteller von Düngemittel, hat ein Gespräch mit mir über die Schilfglasflügelzikade und andere aktuelle Themen des Rübenanbauers geführt. Er richtet sich nicht nur an Landwirte, deshalb sind einige Dinge vereinfacht dargestellt. Oder ist es doch noch zu kompliziert? Entscheiden Sie selbst! Der Podcast dauert etwa 20 Minuten. Hier der Link zu Spotify:   Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden. Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren Weitere Informationen   Falls es mit Spotify nicht funktioniert, hier der Link zur Homepage von Yara. https://www.yara.de/pflanzenernaehrung/medien/podcasts/folge-49-staffel-2-zuckerruebenanbau/ Eventuell müssen Sie erst den Cookies zustimmen, um den Podcast von der Yara-Seite hören zu können.