Monate: Dezember 2017

Ruhe, Muße, Nachdenken…

…dafür bieten die vor uns liegenden Tage hoffentlich Zeit. Der alljährliche „Weihnachts-Stress“ fällt langsam ab und wir kommen etwas zur Ruhe. Wir wünschen euch viele gute Gespräche im Kreise der Familie, von Freunden und Bekannten. Es muss ja nicht unbedingt um Bauern, Bürger und Verbraucher gehen. Aber angesichts voller Teller vielleicht ein wenig Reflexion darüber, […]

Frohe Weihnachten 2017

Heiligabend kann kommen. Zwar liegt kein Schnee, das Wetter ist „knüsselich“ wie man hier im Rheinland sagt (Nieselregen und ziemlich warm) aber das kann die Vorfreunde auf Weihnachten nicht trüben. Es ist jedes Jahr eine besondere Atmosphäre, irgendwie hat man in den letzten Tagen viele Vorbereitungen getroffen, damit es ein schönes Fest wird. Wir werden […]

Experiment: Öffentliche Schlachtung

Wir essen Fleisch und Wurst, vergessen dabei aber, dass dafür Tiere getötet werden müssen. Der WDR hat ein sogenanntes Sozialexperiment gemacht und auf einem Wochenmarkt einen Landwirten 10 Gänse schlachten lassen. Unter den Augen der Öffentlichkeit. Keine Angst, die Schlachtung selbst wird im Video nicht gezeigt, wohl aber die doch recht unterschiedlichen Reaktionen der Passanten. […]

Ein Schmidt kommt selten allein.

Jetzt meldet sich der deutsche Gewerkschaftler Peter Schmidt in Österreich zu Wort. Er stellt fest: Unsere deutschen Lebensmittel sind zu billig. Ein interessantes Interview auch wenn nicht alles neu ist. Aber einiges, bei dem ich mitgehen kann, vor allem was das Wegwerfen angeht. Die Sache mit den 15.000 l Wasser pro kg Rindfleisch sollte ihm […]

Regionale Tomaten aus dem Rheinland – ganzjährig

Letzte Woche hatte ich Gelegenheit, mir hier in der Nähe einen Betrieb anzusehen, der Tomaten für den regionalen Markt produziert. Hier der Link auf den Betrieb: http://www.neurather-gaertner.de/ Mein Video dazu findet ihr weiter unten. Hier ein paar Details, die ich behalten habe: Die Unterglasfläche beträgt rund 16 ha. Geheizt werden die Gewächshäuser mit der Abwärme der […]

So was wünsch ich mir auch…

Irgendwie werde ich schon neidisch auf die Österreicher. Wenn man sich den Lebenslauf von Elisabeth Köstinger ansieht, scheint da viel Sachverstand ins Parlament zu kommen: https://www.parlament.gv.at/WWER/PAD_57488/#tab-Ueberblick Und auch optisch ist sie so manch einem Landwirtschaftsminister weit voraus. Dass sie beruflich im Bereich Kommunikation tätig war, ist in diesem Fachbereich sicherlich auch ganz nützlich. Wir gratulieren herzlich […]

Oh regionaler Tannenbaum…

Hier ist der Alois. In meinem Dorf gab es noch vor ein paar Jahren einige Bauern, die Weihnachtsbäume aus dem heimischen Wald verkauft haben. Doch alle haben den Verkauf aufgegeben. Jetzt müssen auch die Einwohner aus unserem Dorf den Weihnachtsbaum im Supermarkt kaufen. Und diese Bäume kommen garantiert nicht aus dem regionalen, bäuerlichen Wald. Also, […]

Solidarität ist jetzt gefragt

Wir berichteten vor kurzem über die großen Probleme durch die anhaltende Nässe im norddeutschen Ackerbau. Doch auch in der Viehhaltung spitzt sich die Situation, vor allem in Schleswig-Holstein, Teilen von Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern immer mehr zu, weil Lagerkapazitäten für organischen Dünger (vor allem Gülle) immer knapper werden, Normalerweise werden nach der Ernte die Gülleläger geräumt, doch genau in […]

Veganer Glühwein

Unsere Leserin Anna-Sophia aus Osnabrück hat uns diesen Schnappschuss vom Weihnachtsmarkt geschickt. Sie hat auch eine Frage: Auf dem Schild steht der Hinweis „Die Filterstoffe sind nicht auf tierischer Basis“. Mich würde interessieren, wie konventionelle Filterstoffe aussehen ? Könnt Ihr Anna-Sophia und mir da eine Auskunft geben?

Der Weg des Schweins…

…in Österreich. Die trauen sich etwas – die Österreicher! Beim Projekt „Land schafft Leben“ haben sie im November den kompletten Weg des Schweins ins Visier genommen. Und sie haben eben „keine Sau durchs Dorf getrieben“, sondern wollen zur Versachlichung beitragen. Was meint Ihr. Ist das „Peter dem Fuchs“ gelungen? Auf jeden Fall finde ich die […]