Viele Firmen zeigen an Stellwänden den „Mitarbeiter des Monats“. Wir haben davon ganz viele. Doch dazu muss ich euch eine Geschichte erzählen. Am 23.August haben wir Zwischenfrüchte gesät. Ich hab euch das im Video gezeigt. Mittlerweile haben sich diese prächtig entwickelt und sind über 40 cm hoch gewachsen. Übrigens: Zwischenfrüchte heißen so, weil sie zwischen zwei Hauptkulturen angebaut und nicht geerntet werden. Doch nicht nur überirdisch, sondern auch unterirdisch hat sich viel Pflanzenmasse gebildet. Und darauf kommt es uns Landwirten an: wir wollen die Nährstoffe, die im Boden sind, in der Pflanzenmasse binden. Gleichzeitig helfen diese Pflanzen (hier auf dem Bild Ölrettich), einen für die Zuckerrüben gefährlichen Fadenwurm (Rüben-Zystennematoden) biologisch zu bekämpfen. Sie wandern in die Wurzeln ein und können sich dort nicht wie gewohnt vermehren. Eine perfekte Form der biologischen Schädlingsbekämpfung! Sehen kann man die Nematoden nicht, sie sind mikroskopisch klein. Bemerkenswert ist die hohe Anzahl von Regenwürmern unter den Zwischenfrüchten. Sie „verarbeiten“ das Getreidestroh, das vom Weizen übrig geblieben ist und als organischer Dünger dient. Das Stroh wird in seine Bestandteile zerlegt und so die gebundenen Nährstoffe wieder pflanzenverfügbar …

…jetzt seid ihr also angekommen in Deutschland. Und ihr werdet euch über vieles wundern, was ihr aus eurer Heimat nicht kennt. Angefangen mit den Ampelmännchen an den Straßenkreuzungen und dem Erlebnis, dass sich die Deutschen sogar daran halten. Was ihr nicht wissen könnt, ist, dass wir hier bis zu dem Zeitpunkt, als ihr zu Tausenden gekommen seid, hier über ganz andere Dinge diskutiert haben und zum Teil noch heute diskutieren. Ich hoffe, ihr seid gut untergebracht und müsst nicht mit 8 Personen auf 10 qm in doppelstöckigen Betten in einer Turnhalle mit mehreren Hunderten Menschen und nur wenigen Sanitärräumen leben. Wir diskutieren hier nämlich gerade, wieviel Hühner pro Quadratmeter artgerecht leben können. Da wird um jeden Quadratzentimeter gefeilscht. Ihr seid froh, dass ihr ein Dach über dem Kopf habt? Bei unseren Hühnern ist das anders, die sollen möglichst viel draußen herumlaufen. Freilandhaltung nennt man das. Für uns ist Tierwohl sehr wichtig. Ihr versteht das nicht? Das verstehe ich. Ihr müsst noch in Zelten leben? Wenn die jetzt, in der kalten Jahreszeit beheizt werden, wird das …