Diese Bilder sind neu im Lebensmitteleinzelhandel. Einige namhafte Hersteller beliefern die Supermarktkette real,- seit einigen Tagen nicht mehr. Der Grund: man konnte sich beim Preis nicht einigen. Da ist es nur konsequent, nicht zu liefern. Ein Beispiel, das Schule machen sollte? Wir warten auf eure Kommentare… Bilder vom 25.07.2015 – aufgenommen in Stuttgart

Der WWF ist eine Nicht-Regierungs-Organisation, die sich für Natur- und Artenschutz einsetzt.  Frau Fleckenstein ist Leiterin des Fachbereich Landwirtschaft und Landnutzungswandel beim WWF Deutschland. Ich habe mich mit ihr unterhalten. Bauer Willi: Ich finde auf der Seite des WWF viele Hinweise, wie „man“ Dinge verbessern sollte. Ich bin Landwirt und muss von meinem Betriebe leben. Was soll ich als rheinischer Ackerbauer aus Sicht des WWF anders machen? Fleckenstein: Der WWF setzt sich für den Erhalt und die Förderung der Artenvielfalt ein und die ist weltweit – auch in Deutschland – bedroht. Eine der Hauptursachen für den massiven Artenrückgang bei Pflanzen und Tieren ist die intensive Landbewirtschaftung. Ich kenne Ihren Betrieb nicht und kann daher nicht beurteilen, welche Maßnahmen sie für den Erhalt der Artenvielfalt bereits umsetzen. Wir würden uns aber sehr freuen, wenn Sie auf Ihrem Betrieb, der Artenvielfalt den Vorrang geben würden. Viele gute Ideen und Vorschläge finden Sie dazu in folgender WWF Studie: http://www.landwirtschaft-artenvielfalt.de. Bauer Willi: Sojaanbau ist ja in aller Munde. Ich lese immer wieder, auch beim WWF, dass für den Sojaanbau Regenwald abgeholzt …

In der vergangenen Woche bin ich mit der Hand-Hacke durch meine Rüben gelaufen. Es war heiß und deshalb hab ich das nur morgens früh und am frühen Abend gemacht, um mir keinen Sonnenstich zu holen. Warum ich das mache? Es gibt zwei Gründe: der erste Grund ist die Entfernung von Schosser. Schosser nennt man die Rübenpflanzen, die schon in diesem Jahr Samen ausbilden. Normal ist das nicht, denn die Zuckerrübe ist eigentlich eine zweijährige Pflanze, die normalerweise erst im zweiten Jahr den etwa 2 Meter hohen Samenträger ausbildet. Es gibt aber Individuen, die sich daran nicht halten und dies bereits im ersten Anbaujahr machen. Das liegt an der Genetik. Es gibt Sorten, bei denen wenig, andere bei denen mehr solcher „Ausrutscher“ vorkommen. Das ist halt Natur. Wenn ich die Samenträger nicht entfernen würde, würden die Samen reif, würden auf die Erde fallen und beim nächsten Rübenanbau in drei bis vier Jahren hätte ich an der Stelle ein paar tausend Wildrüben stehen, die keine Rübe bilden und somit auch keinen Zucker. Die Samen können übrigens bis …

In der Sendung Günther Jauch bin ich zum ersten Mal mit Prof. Dr. Dr. Roeb zusammengetroffen. Er lehrt an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg Handelsbetriebslehre und Marketing und arbeitet beratend für Lebensmittelhandel und -industrie. Jetzt ist er zu mir auf den Hof gekommen. Bauer Willi: Herr Roeb, Sie haben in der Sendung die Behauptung aufgestellt, dass die Bauern schizophren seien. Woran machen Sie das fest? Prof. Roeb: Die Landwirte möchten für sich die alten Strukturen aus den 70ern und 80ern behalten und sich nur begrenzt anpassen. Gleichzeitig möchten Sie aber vom wirtschaftlichen Fortschritt und den Steigerungen des Lebensstandards profitieren, die nur möglich sind, weil die meisten anderen Menschen sich in ihrem Berufsleben starken Veränderungen unterworfen haben. Sie sind ja selber ein Beispiel dafür. Ihr Betrieb hat sich in den letzten 40 Jahren nicht vergrößert, aber die Maschinen sind aber alle auf dem neuesten Stand. Sie müssen also viel weniger arbeiten – was Sie gut finden -, bekommen dafür aber viel weniger Geld – was Sie schlecht finden. Das ist schizophren, weil beide Entwicklungen die Seiten derselben Medaille …