Monate: Oktober 2015

Apfelsaft aus den eigenen Äpfeln

Apfelsaft aus den eigenen Äpfeln Leckeren Apfelsaft aus den eigenen Äpfeln herzustellen ist gar nicht schwer. Alois zeigt wie er seine Äpfel in der Mosterei zu Apfelsaft verarbeiten lässt. Die Äpfel werden dort gehäckselt, ausgepresst und mit Kochen ohne Zusatzstoffe haltbar gemacht. Dann wird der heiße Apfelsaft in 10 Liter Foliensäcke abgefüllt und in Kartons verpackt. Fertig! Posted by Bauer Willi on Sonntag, 4. Oktober 2015 Leckeren Apfelsaft aus den eigenen Äpfeln herzustellen ist gar nicht schwer. Alois zeigt wie er seine Äpfel in der Mosterei zu Apfelsaft verarbeiten lässt. Die Äpfel werden dort gehäckselt, ausgepresst und mit Kochen ohne Zusatzstoffe haltbar gemacht. Dann wird der heiße Apfelsaft in 10 Liter Foliensäcke abgefüllt und in Kartons verpackt. Fertig!

Tag der Einheit – Kampf der Ideologien

Die Stimmung in der Landwirtschaft ist zurzeit nicht gut. Milchpreise unten, Schweinepreise decken nicht die Produktionskosten und auch die Getreide- und Rapspreise sind nicht zum Hurra-Schreien. Warum? Es ist zu viel von allem da und ein hohes Angebot drückt auf die Preise. Nachzulesen bei Matif, EEX, Liffe und CBoT. Folglich kein deutsches Problem, sondern europa- und weltweit. Russland-Embargo und China-Krise verstärken die Situation noch, sind aber nicht deren alleiniger Auslöser. Auslöser sind die Zahlen des USDA oder anderer Marktberichte, die die nackten Produktionszahlen auf den Tisch legen, die belegen, dass, entgegen aller Erwartungen, die Erträge von Weizen, Mais, Soja, Raps und vieler anderer Kulturen doch höher waren als ursprünglich erwartet. Dazu kommt noch der niedrige Preis für Rohöl. In den landwirtschaftlichen Betrieben treffen die niedrigen Preise auf Nachforderungen der Finanzämter aus den Vorjahren, die, wenn wir ehrlich sind, so schlecht nicht waren. Da war der ein oder andere dann doch versucht, eine alte durch eine neue Maschine zu ersetzen, weil „man ja dem Finanzamt nichts schenken will“ und sich die Abschreibung steuermindernd auswirkt. Und wenn …