Man muss nicht zwingend an die Molkerei verkaufen. Im Video seht ihr, wie es auch anders gehen kann. Die Franken sind da erfinderisch. Macht natürlich auch mehr Arbeit…
Danke an Renate Ixmeier, die mir den Betrieb empfohlen und mich begleitet hat.
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Euer Bauer Willi
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Respect to that small business. They are doing exactly the thing, what a lot of people who write a commentary on this forum are looking for. Producing a number of high value products,from the field direct to the table.I wish them much more successs in the future.
Milch für Schulkinder war schon immr gut
und der Bauer bekommt für eine ehriche Ware einen hrlichen Preis!
Vielleicht dürfen die Kühe deswegen ihre Hörner und mehr Platz im Stall behalten.
Dann haben die eine ehrliche, kuhgerechte Haltung.