Pommes-Ernte! Nun, nicht direkt Pommes, aber den Rohstoff dafür. Es handelt sich um eine Sorte, die speziell für diesen Anwendungszweck geeignet ist. Die Kartoffeln werden aus dem Laub geerntet und ohne weitere Reinigung auf LKW’s geladen und in die Pommes-fabrik transportiert.Schälen, schnibbeln, fertig.
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Reglone ist nicht totspritzen, sondern leitet den Reifungsprozess ein. Nur wenn das Kraut dürr wird, kann sich die Knolle vom Kraut lösen und eine feste Schale bilden!
In einer Frittenbude in Ostbelgien bestellt ein Kunde „Pommes“. Die Bedienung sagt „Hier gibt es keine Pommes, nur Fritten!“
ach,
du meinst „was vom Fritz“?
😉
Kannte ich so gar nicht aber wenn die gleich verarbeitet werden ist es ja egal, ob schalenfest oder nicht.
ich bin überrascht,weil hier einer auch kartoffeln nach NL verkauft,die aber vorher tot (reglone)gespritzt werden.
Was ist
„aus dem Laub ernten“?