Das Grünland im Oberallgäu beeindruckt Anfang Mai mit sehr intensiven Wachstum. Das ist der Grund warum die Bauern in dieser Zeit sehr „auf Zack“ sein müssen. Denn innerhalb einer Woche verblüht das Gras. Nach der Blüte wächst keine Energie mehr dazu sondern nur noch Rohfaser. Das Gras „verholzt“. Ich zeige Euch in dem Video auch wie ihr mit einem Blick erkennen könnt, ob eine Wiese intensiv bewirtschaftet wird, oder extensiv (Bio).